上海市卫生健康委近日启动了首批营养健康指导试点项目，旨在指导居民如何选择健康的食品。其中的一项重要内容是饮料分级制度的实施。
据了解，饮料被分为A、B、C、D四个等级，这些等级是由其糖分和脂肪等含量综合决定的。推荐程度逐渐递减，从A级到D级。参与试点的企业需要在包装和菜单上清晰标注分级标识。据报道，加标后，A级和B级产品的销量明显提升。
根据规定，C级饮料指的是每100毫升中含有的糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的产品；而D级则指的是每100毫升中含有的糖分超过10克、饱和脂肪含量超过2.8克的产品。上海市疾控中心曾对全市13个品牌、销量前三名的奶茶进行营养分析，并发现按照最新试点的A、B、C、D分级标准来看，即使是号称“额外不加糖”的奶茶，实际上也可能是B级以上的产品；而将近一半的“三分糖”奶茶，则可能被评为C级以上产品。
此外，研究还发现，一杯奶盖茶的饱和脂肪含量可以达到人体每天所需摄入量的三分之一。需要注意的是，虽然分级制度并不是作为检验饮品合规性的标准，但消费者可以以此为参考来选择适合自己的产品。
这项试点项目将对上海市居民提供更加科学合理、健康便捷的生活方式引导，并促进企业更加注重产品质量和健康价值。通过分级制度的实施，消费者能够更清晰地了解自己所购买产品的营养价值和能量水平，从而更好地满足自身需求。
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