近日，浙江杭州的消费者李先生在点外卖时，在一份“老坛萝卜酸菜鱼”中意外发现了一块疑似假鱼片。东大方杭州范家路店工作人员对此表示可能是烧制时间稍长导致了口感不佳，但仍有一些消费者对此表示怀疑。
浙江大学食品科学与营养系教授也对这块疑似假鱼片进行了验证。他使用打火机将之点燃后发现，该物品燃烧时产生黑烟和刺鼻气味，更像是塑料或PVC材质制成。因此可以初步推断出这块疑似假鱼片并非真正的鱼类。
针对此事，东大方公司官方今日发布致歉信并回应称，“已向客人致歉、免单并赔偿”，同时承诺将加强门店管理并积极配合市场监管部门的监管工作。另外，该公司成立了调查小组，通过调取监控、核验当日检查记录和员工对谈等手段最终找到了事件的原因。
经查证，这片“咬不动”的鱼片实际上是该门店明档展示菜品用的仿真鱼片模具，因操作失误混入食材。外卖客服接到客人反馈后未深入了解情况即进行回复和致歉。这一事件再次提醒我们，在食品安全问题上不能掉以轻心，必须严格遵守相关法规和流程，并对消费者负责。
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