日前，有报道称深圳一家没有堂食的网红外卖店用提前加工好的“菜肴包”代替现炒热菜，而这些菜肴包的保质期多在3-6个月，也有最高达18个月！
为了让大家吃得放心安心，深圳市市场监督管理局立即前往涉事门店进行现场调查。
执法人员现场检查当事人使用的卤肉菜肴包，保质期为12-18个月不等，经核对，菜肴包均在保质期内。执法人员依法索取了供应商的营业执照、食品经营许可证和检验合格证明。经查，所有门店均持有有效的营业执照和食品经营许可证（含网络经营项目），员工均持有健康证。
据了解，这些店的经营模式为：将公司配送的卤肉菜肴包和米饭、肉食、蔬菜等食材通过热加工后组合成外卖出售，“外卖提前一年半做好”的说法不准确。
虽然说法不准确，但这套路有网友表示都懂。部分外卖在出厂时就做了“熟化”处理，处理后进入储存状态，直到速热组合后被配送到消费者手中。这个过程的时间有长有短，比如上述案例中，只要在18个月保质期内都可以售卖，至于外卖到底好不好吃，就很难说了。
但也有网友表示，“都点外卖了还要啥自行车”，只要在保质期内，吃得安全就行。
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