由李知恩、朴宝剑、文素利、朴海俊等主演的韩国爱情剧苦尽柑来遇见你自开播以来便引发了广泛关注，热度持续攀升。国内知名编剧于正对此剧给予了高度评价，称其“几乎涵盖了当下观众喜爱的所有元素”。
于正在文中提到，这部剧以情绪铺陈为核心，打破了传统叙事结构，更贴合短视频时代观众的收视习惯。剧中女主角虽经历重重苦难，却始终保持积极阳光的态度，成为疫情后观众寻求情感共鸣与精神激励的典范。同时，剧中的男主角被塑造成一个理想化的角色，无论何时何地都展现出强烈的吸引力。音乐与声效的运用也不再单纯为剧情服务，而是精准捕捉人物心理变化，从而让观众更加深刻地与角色共情，感受他们的悲欢离合。
于正还提到，自己早在创作墨雨云间时便尝试以情绪驱动故事，此后多部作品也沿用了这一手法。他认为，这种叙事方式不受题材限制，无论是何种类型的故事，都可以通过情绪的渲染来增强感染力。同时，他也指出，演员的表演方式需要与时俱进。传统的长剧表演往往显得沉闷且缺乏代入感，而此次在拍摄新作玉茗茶骨时，引入了多位短剧演员，并调整了他们的表演风格，效果令人惊艳。即使截取其中一段表演，也能吸引观众目光，展现出强大的艺术魅力。
于正感慨，在这个不断变革的时代，唯有主动求变才能生存与发展。他表示，如今每天都在学习与成长，仿佛回到了学生时代。他鼓励自己在每一部作品中追求进步，并充满信心地期待下一部作品的到来。
据悉，该剧自3月7日上线某国际流媒体平台后，在韩国、香港、印尼、新加坡等多个地区排名第一，菲律宾与台湾地区排名第二，总计在41个国家与地区进入前十榜单。在3月第三周（3月17日至3月23日），该剧以550万观看次数的成绩位列非英语电视节目排行榜首位。此外，该剧在豆瓣平台上的评分高达9.6分，仅次于经典韩剧请回答1988，位居韩剧历史评分第二名。
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