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    京东首家自营外卖店开业

      [  中关村在线 原创  ]   作者:清风与鹿

    京东首家自营外卖店开业

    近日,京东旗下首家自营外卖门店“七鲜小厨”于7月20日正式对外营业,标志着该企业正式入局外卖市场。门店采取线上下单、外卖与自提相结合的方式运营,暂不提供堂食服务。

    此前一个多月,京东创始人刘强东曾在内部沟通会上提及,外卖行业潜力巨大,并透露将在短期内推出一种区别于主流平台的全新商业模式,旨在更有效地保障食品安全。不过,对于这一模式的具体细节,截至本文完稿,京东方面尚未作出说明。

    据实地探访了解,“七鲜小厨”门店设于北京东城区某大厦一层,厨房采用透明设计,消费者可直观看到烹饪过程,内部还配有类似自动炒菜设备以提升效率。菜单方面,提供馄饨、面食、隆江猪脚饭、韩式拌饭及意面等多种选择,工作人员表示所有餐品均为现场制作,不使用预制菜。

    目前,该门店已上线京东平台外卖专区,菜品定价在10元至30元之间,页面显示累计销量已超800份。值得注意的是,该门店暂未进驻其他第三方外卖平台。

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