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    解救厨房的兵荒马乱,从买台火王燃气灶开始

      [  中关村在线   ]   作者:销售编辑

    中国烹饪包罗万象,技巧法深,奥妙就在于"火候"二字。

      炒、爆、汆、涮、蒸要用旺火,口感爆香;煎、炸、贴、炖要用文火,入骨入味;烧、焖、煨、炖、煮要用微火,软糯可口。

      道理我都懂,可每次想要大显身手,秀一番厨艺的时候,总是面临三番五次才打着火,大小火很难调节的窘境。上天,请赐我一台完美的燃气灶吧!

      火王燃气灶同步点火0等待,8段火力精准调节,再也无需弯腰30000次时时关注火焰大小了。

    解救厨房的兵荒马乱,从买台火王燃气灶开始

      好的燃气灶应该具备哪些条件?

      1、安全性

      毫无疑问,安全性是第一位要考虑的。关乎人命啊,亲!

      一定要选择带有熄火保护装置的燃气灶,这样一旦火焰被风或水意外熄灭时,就可以自动切断燃气,从而保障安全。

      2、大火力

      对于烹饪以爆炒为主的家庭而言,大火力是非常重要的。只有火力猛、高油温才能快速锁住食物鲜味,炒出脆爽滑嫩的口感。火力大小可以看热负荷,在能耗标识上就有,以kw为单位。在其他条件等同的前提下,热负荷越大,火力就越大。但是,仅仅火力大是没有用的,还要看热效率。只有热效率越高,燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。热负荷和热效率可以在能效标识上看,有一个坑要注意:有些品牌为了提高热效率,会不断提高中心火的热负荷,却忽略了炉头燃烧的均匀性,这样可不行。

      火王厨电低焰旋火技术,火焰高度仅15.5mm,完美利用最高热量,外焰直接接触锅底,热负荷高达5.23KW,热效率66%以上,有害气体CO排放量仅有0.0117%,燃烧更加充分,火力更强劲,更节能,更安全;随意爆炒,旺火快炒,能迅速提高锅内温度,并能加快烹饪速度,减少食物处于高温的时间,从而减少营养流失,维生素C损失可不到20%。健康又营养!

    解救厨房的兵荒马乱,从买台火王燃气灶开始

    解救厨房的兵荒马乱,从买台火王燃气灶开始

      3、颜值高

      燃气灶有台式和嵌入式两种。在颜值方面,嵌入式完胜。它可以嵌入橱柜当中,与厨房整体风格匹配,整洁美观,所以是目前的主流选择。嵌入式燃气灶面板主要有不锈钢、钢化玻璃两种。不锈钢坚固耐用,安全性高,但不宜用钢丝球清洁,容易留下划痕;玻璃面板清洁容易,平常抹布一抹就行,钢丝球也不怕,但不可重力撞击。台式燃气灶安装简单,直接放在台面上用,就是颜值略低了一点。

      4、点火快

      有压电陶瓷点火和电子脉冲点火两种。压电陶瓷就是那种"可滋、可滋"扭上半天,也打不着火的装置,多见于台式燃气灶。电子脉冲点火命中率就高多了,一般都是100%,不过必须搭载电池使用,需要更换电池。现在,大多数嵌入式燃气灶都是用的电子脉冲点火装置。

    解救厨房的兵荒马乱,从买台火王燃气灶开始

      面对喧嚣的市场,火王二十七载,以匠心为要,将精力放在不显赫却异常重要的地方,如智能、精控、清洁、安全。不哗众取宠,不花拳绣腿,因为,我们深知--奉献出内外兼修,好气质、好魅力的产品,是我们的使命。

    news.zol.com.cn true http://news.zol.com.cn/699/6997126.html report 2205 中国烹饪包罗万象,技巧法深,奥妙就在于"火候"二字。  炒、爆、汆、涮、蒸要用旺火,口感爆香;煎、炸、贴、炖要用文火,入骨入味;烧、焖、煨、炖、煮要用微火,软糯可口。  道理我都懂,可每次想要大显身手,秀一番厨艺的时候,总是面临三番五次才打着...
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