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    透明奶茶也来了,还有多少饮料要「漂白」自己?

      [  中关村在线 转载  ]   作者:Ifanr

    这一年冒出了不少网红奶茶店,更有人在奶茶店前排几个小时的队,只为了喝上一杯奶茶,甚至可以成为在朋友圈炫耀一番。

    要契合人们炫耀的心理,这些网红奶茶的包装和色泽都会比较诱人。如果这些奶茶都像水一样透明,你还会为了它排几个小时的队?

    日本一家老牌饮料商 Suntory 最近就正准备推出一款透明奶茶「サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA ミルク」,顾名思义,这款奶茶的颜色就跟普通的饮用水一样,其外包装也和一般的矿泉水无异,如果不是包装上的奶茶图案,你也许不会想到这是一瓶奶茶。

    这款透明奶茶虽然是奶茶口味的风味水饮料,但也含有实实在在的牛奶和茶叶成分,不过是以一种「色素萃取技术」分别从牛奶和阿萨姆茶叶中提取出精华而除去奶茶中的色素,保留了奶茶的香味和味道,同时采用来自日本奥大山等地的天然水。

    据 Suntory 介绍,这款透明奶茶的味道和一般奶茶非常接近,但是究竟是什么味道目前还不清楚。这款透明奶茶要在 9 月 26 日才在日本正式发售。

    至于价格,550 ml 规格售价 131 日元(约 7.8 元人民币),280 毫升装的售价则为 115 日元(约 6.8 元人民币),国庆期间到日本旅游的朋友或许可以尝试一下。

    (透明柠檬红茶)

    这也不是 Suntory 第一次推出类似的透明饮料,早在今年 4 月份, Suntory 就推出了一款透明柠檬红茶,外表看上去同样和矿泉水无异。据一位 Youtube 博主的试喝体验,这款透明红茶喝起来就像兑了水了柠檬红茶,柠檬的味道比红茶要浓一些。

    (图自:Youtube)

    看起来 Suntory 有意扩充更多的透明饮料系列,实际上透明饮料的概念也不新鲜,在日本,类似不同口味的的风味水开始流行起来,饮料界似乎也开始刮起一阵「透明饮料」的风潮。

    前几个月英国一家公司 就推出了一款透明咖啡(Clear Coffee),也是采取了某种色素萃取技术去除了咖啡中的色素,但颜色也并非完全无色,而是夹杂着淡淡的棕黄色。

    (透明咖啡,图自:Clrcff)

    至于味道,这款透明咖啡得到了和 Suntory 的透明柠檬红茶类似的评价,有媒体喝过后给出的是体验是:

    这款咖啡像由忘记清洗的咖啡过滤器冲出来的,感觉像磨了湿的咖啡豆还过量兑水。

    (图自:PhillyVoice

    百事可乐在更早的 1992 年也推出过一款透明可乐 Crystal Pepsi,只在欧美发售,但不到两年就因销量惨淡而退出了市场。

    这些透明饮料,不少都是主打创新和健康,近年来类似无糖可乐这样的饮料逐渐获得了消费者的青睐,透明饮料中会不会在未来出现饮料界的爆款?目前来看还需要把口味做的和原味饮料更接近,否则透明的外观更多是一种噱头。

    题图及部分配图来自:Suntory?

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